Vom Herrn Alleinsein.

Allein. Herr Alleinsein.
Es kommt vor, dass der Herr Alleinsein mit dem werten Herrn Einsamkeit verwechselt wird.
Ich muss gestehen, dass sich die beiden Herren auch zum Verwechseln ähnlich sind.
Ich muss sogar sagen, dass sie sich äußerlich kaum unterscheiden.

Beide sind gern für sich.

Der Herr Einsamkeit meidet jedoch jeglichen Kontakt. Kein Kaffeekränzchen, kein Wort. Er sitzt einfach nur so da.
Der Herr Alleinsein ist kein Einsiedlerkrebs. Er liest nur gern, nimmt sich Zeit. Für sich und seine Gedanken.
Es ist ein temporärer Zustand. Er hat ihn selbst gewählt.

Er ist eben nur allein und nicht einsam.

Grüne Kiwi-Muffins

Eines Morgens kam ein kleiner Kiwivogel zum Fenster herein geflogen und setzte sich auf meinen kleinen Zeh. Er erzählte mir von seinen kleinen Kiwikindern und den Fortschritten hinsichtlich ihres Flugscheins.

Guten Morgen!

Was für schöne Kiwikinder, denke ich mir und ohne dass ich es will, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Die Kiwis im Kühlschrank könnten Abhilfe verschaffen. Ich habe zehn … halbe Kiwis. Das sind ein wenig zu viele, um sie mit einem Mal zu verschlingen. So beschließe ich, die bunten Muffinförmchen heraus zu kramen.

Und siehe da, ich mag Kiwi-Muffins. Ob ihr sie mögt, solltet ihr schleunigst herausfinden.

Und das braucht ihr:

1 1/2 T Mehl

1 T gepopptes Amaranth

1/4 T Honig

1/4 T Öl

1/4 T Sojamilch

1/2 TL Backpulver

1/2 TL Zimt

5 Kiwis

Und so geht’s:

Nun vermischt ihr all die trockenen Zutaten miteinander, also das Mehl, Amaranth, Backpulver und Zimt. Dann greift ihr zu einer weiteren Schüssel und vermengt dort die restlichen Zutaten bis auf die Kiwis miteinander.

Die beiden Schüsseln können nun miteinander verrührt werden. Wenn es noch ein wenig zu trocken ist, gebt ein wenig Sojamilch hinzu.

Wenn die Kiwis in kleine Stückchen zerkleinert wurden, können die Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig gefüllt werden. Dann drückt ihr die Kiwistückchen ein wenig in den Teig und deckt sie mit dem restlichen Teig zu.

Jetzt können die kleinen Muffinos bei 200 °C circa 20-30 min im Ofen aufgehen.

Fertig!